C’est parti pour les vacances d’hiver !

Comme à chaque période de vacances scolaires, les services de la Ville s’organisent pour permettre aux petits Mentonnais de profiter de nombreuses activités. Du 9 au 24...

Julien Cestre : nouveau directeur du centre hospitalier La Palmosa

Nommé à la tête de l’hôpital mentonnais La Palmosa au mois de novembre dernier, Julien Cestre a pris ses fonctions de directeur le 21 janvier. Deux jours...

La Ville engage la lutte contre les incivilités

À la demande de Jean-Claude Guibal, la Ville s’engage dans un vaste programme de lutte contre le bruit, la vitesse, les déjections canines et le stationnement...

Les élus de la Riviera et des Paillons décident de créer un pôle métropolitain

S’associer pour mener des projets d’intérêt commun tout en préservant l’identité et la liberté d’action de chacun des territoires qui le compose. Tels sont les objectifs...

Location ou acquisition, de nouvelles offres à Menton

En cette fin d’année, deux nouvelles résidences sociales accueillent leurs premiers locataires mentonnais. Tandis que des familles et des jeunes ménages éligibles au prêt à taux...

Le journal

MENTON INFOS N°87

Lu sur Facebook

22/02/19

Voir sur Facebook

21/02/19

Menton miroite de mille couleurs. 🎨

📷 Jmlpyt Photography

#JeudiPhoto #JaimeMenton #Menton #VilledeMenton #CotedAzurFrance
... ouvrirreplier

Voir sur Facebook

18/02/19

🍴 À vos papilles ! 🍴

Qui dit février, dit saison du citron ! Après avoir partagé la fougasse mentonnaise, Suzon Giraldi, cuisinière émérite du groupe folklorique La Capeline, partage avec nous la recette de ses délicieux palets au Citron de Menton. 🍋

Pour une vingtaine de biscuits environ.

INGRÉDIENTS :
• 100g de beurre mou
• 1 oeuf
• 120g de sucre fin pour la pâte
• 300g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Le jus et le zeste de deux citrons de
Menton
• Du sucre fin et du sucre glace pour la
garniture
• Un peu de farine pour les mains

PRÉPARATION :
Dans un saladier battre l’oeuf avec le beurre mou. Ajouter le jus et le zeste des citrons, mélanger puis verser le sucre. Mélanger. Ajouter la farine en pluie, la levure et le sel. Bien mélanger le tout, puis se fariner les mains et former un boudin avec la pâte et l’envelopper avec du papier cellophane fariné puis le mettre ¾ d’heure au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°, préparer une plaque recouverte de papier cuisson. Sortir la pâte du réfrigérateur, former des petites boules et les rouler dans le sucre fin puis le sucre glace. Les poser sur la plaque de cuisson et enfourner 20 à 25 minutes selon la grosseur. Les biscuits ne doivent pas dorer. Lorsque l’apparence est craquelée, les sortir du four et laisser refroidir.

Bon appétit bien sûr !

#JaimeMenton #Menton #VilledeMenton #CotedAzurFrance
... ouvrirreplier

Voir sur Facebook

Réseaux Sociaux

22,137FansJ'aime